Mutfak

Mutfak

Nar meyvesinin içerdiği mineraller ve sağlığa yararları

Narda; lif, B6, B1, B2, B3, B5, C, E, K vitaminiyle birlikte kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, sodyum, çinko bulunmaktadır.

Mutfak

Kanlıca mantarına çok benzeyen zehirli sarı süt mantarı nasıl anlaşılır?

Aynı ortamda yetişen sarı süt mantarı da denen zehir mavi cincile ile kanlıca mantarları çok benziyor ve yenilmesi halinde hayati risk oluşturuyor.

Mutfak

Alkali Su İçmek Faydalı Mıdır? Nasıl Hazırlanır?

Alkali su, mineral açısından asidik sulara göre daha fazla kalsiyum, potasyum, magnezyum ve bikarbonat içermesi ile hücrelerden daha iyi emilir.

Mutfak

5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü

Kendine özgü tadı, kokusu ve bol köpüğüyle Türk kahvesi UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne yer alan kültürel miras ürünleri arasında yer alıyor.

Mutfak

Ege Mutfağının eşsiz yemekleri ve sokak lezzetlerini tanıyalım

Ege Bölgesi mutfağı birçok açıdan ön plandadır. Zeytinyağlı yemekler, deniz mahsulleri, mezeleri ve yetişen otlarıyla Ege mutfağı çok çeşitlidir. İşte Eşsiz Lezzetleriyle Ege Mutfağı

Mutfak

Bal Kabaklı Kek Tarifi

Ginger İstanbul’un Kurucusu Yasemin Önal, keki bal kabağı ile hazırlamak isteyenlere firmasının meşhur Bal Kabaklı Keki ile

Mutfak

Balık yemenin kanıtlanmış 10 yararı

Balık yemenin pek çok faydası olmakla birlikte bu yararlardan 10 tanesi bilimsel araştırmalarla ispatlanmış durumda.

Mutfak

Ekşi mayalı ekmeklerin 4 temel yararı

Anadolu ekmek kültürünün bir parçası olan ekşi mayanın sağlığa ve ekonomiye faydaları:

Mutfak

Baklava, kaymak, tahin, pestil, cevizli sucuk ve benzeri yöresel ürünlerde katkı maddesi yasaklandı

Tarım ve Orman Bakanlığının, Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği ile kaymak, tahin, baklava, köme, pestil, bastık, cevizli sucuk ve benzeri yöresel ürünlerde tüm katkı maddelerinin kullanımı...

Mutfak

Yumurta ile birlikte çay içmemekte yarar var

yumurta ile çay içilmesinin zararı nedir? Neden yemekten hemen sonra ve yumurta ile çay içmekten kaçınılmalı?